KOKA SUŠENKY

Dlouho mě honila mlsná na obyčejně obyčejné sušenky. 
Jenže veškeré mé pokusy do té doby dopadaly katastrofálně. 
Až tento recept se povedl :-))

SUROVINY

1,5 hrnku pohankové mouky

1 hrnek kokosu

½ hrnku Granka

¾ hrnku krystalového cukru

4/5 kostky Hery

1 vejce

špetička soli

POSTUP

pohankovou mouku, kokos, Granko, krystalový cukr, špetku soli nasypeme na vál a smícháme

uprostřed uděláme důlek a vyklepneme do něj vajíčko

Heru si nakrájíme na malé plátky, v případě potřeby necháme změknout  v mikrovlnce (ne do tekuta J!) a přidáme k ostatním surovinám

vypracujeme těsto,

těsto zabalíme do potravinářské folie a necháme do druhého dne odpočinout v lednici

z těsta uždibujeme kousky a tvarujeme

pečeme na 170C, dle velikosti kuličky 
(menší a do křupava cca 15 minut, menší vláčné cca 12 min)

POZNÁMKY

kuličku můžeme rozplácnout trochu vidličkou a ponechat tak

nebo udělat doprostřed důlek (nejlépe to jde druhým koncem vařečky)  a naplnit marmeládou (úžasná je broskvová), čokoládou, lískovým oříškem, mandlí (vždy bez slupky)

nebo je možné přímo do těsta zamíchat rozinky  (nedoporučuji je dávat navrch, mají totiž tendenci ztvrdnout a přismahnout se)

AŤ VÁM CHUTNÁ!