DORT TMAVÝ - OŘECHOVÝ KORPUS

Můj první pokus o bezlepkový dort a ještě k tomu jako narozeninový dárek. No asi vám nemusím říkat, že jsem z toho měla strach. Ale dopadl dobře a všem chutnal.

SLOŽENÍ:

100g krystalového cukru

8 žloužků

100g mletých vlašských ořechů

70g mouky (Doves farm samokypřící)

1 lžíce kakaa

8 bílků

100g krystalového cukru

POSTUP

V první míse vyšleháme 100g krystalového cukru se žloužky do pěny (tak 4 minuty).

V druhé míse smícháme mleté ořechy, mouku a lžící kakaa.

Ve třetí míse vyšleháme bílky do husté pěny a poté zašleháme cukr.

Pečeme na 250 stupňů, dokud těsto nevyběhne. 
Poté přikryjeme alobalem, stáhneme teplotu na 190 stupňů a pečeme 30 minut.

Po upečení dort rozkrojíme, namažeme krémem nebo marmeládou a zdobíme dle fantazie 

AŤ VÁM CHUTNÁ!